lunes, 18 de junio de 2012

MOUSSE DE YOGUR GRIEGO Y QUESO (thermomix)


Esta receta ya me llamó la atención cuando la vi publicada en Thermorecetas, luego cuando Susana la puso en su blog El recetario de Susana recomendándola tanto me animé todavía más a hacerla ya que todo lo que ella hace es un acierto seguro y no me equivoqué, sin duda una receta que repetiremos muchísimas veces más en casa.


Ingredientes:
2 yogures griegos azucarados  (usé yogur cremoso Delicatessen la ermita)
125 gr de queso cremoso tipo phipadelphia
75 gr de azúcar  (yo le puse 90 gr)
125 gr de nata de montar
Mermelada de fresa para el fondo de los vasitos


Colocamos la mariposa en el vaso de la thermomix. Ponemos en el vaso el queso de untar y el azúcar 2 minutos velocidad 2.

Añadimos la nata 20 segundos, velocidad 4

Añadimos el yogur 5 segundos, velocidad 2.

Ponemos un poco de mermelada de fresa en el fondo de unos vasitos y rellenamos con la mousse de yogur. A mí me salió con estos ingredientes la cantidad que sale en la foto. Dos de ellos los puse en los tarros de vidrio con tapa para guardar en la nevera.

En lugar de utilizar el yogur griego para la receta utilicé el queso cremoso que me envió entre otras cosas Delicatessen la ermita.
La experiencia de más de 20 años a nuestro servicio ofreciéndonos buena cocina en sus establecimientos de hostelería en San Pedro de Rudagüera y Puente San Miguel han servido para crear Delicatessen La Ermita, SL. Empresa de alimentación, que comercializa sus productos en toda España, así como en puntos de : Inglaterra, Francia, Portugal, Italia, Holanda, Alemania, Rusia…




En su web como veis podemos encontrar postres, yogures y platos tradicionales. Nos encantaron todos los yogures y flanes, solo nos queda por probar el cocido montañés pero después de probar el resto de productos estoy segura de que estará igual de rico.
Además de gustarnos su sabor en casa nos gusta mucho la presentación en tarritos de cristal que además aproveché para poner la mousse de yogur elaborada con su yogur cremoso.



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12 comentarios:

Bearecetasymas dijo...

Que delicia!!! Ultimamente le estoy encontrando mucha salida al yogur griego, esta mousse me ha encantado!!!
Besos

NURI dijo...

DA IGUAL EL QUESO QUE HAYAS USADO, DELICATESSEN SEGURO QUE BUENA PINTA!!!

BESITOS,

MªJosé dijo...

disfruta del lote que seguro que esta todo delicioso.
La mousse se ve riquisima, me gustan mucho, la combinación es perfecta.
besoss guapaaaaa

Cocina en familia dijo...

Que delicia, se ve supercremosito. Un beso y feliz semana.

Ague dijo...

Una exquisitez de mousse,me lo llevo para probarlo.
Un besito enorme y feliz semana.

María Alonso dijo...

Qué bueno por el amor de Dios!!! al final van a tener que dar vaselina para pasar por las puertas.

afizionau dijo...

Que buena pinta, tiene pinta de tener una cremosidad espectacular! Me la llevo!

Chicunini dijo...

Menuda pintaza!!!! Que exquisitez, me lo llevo!!! Sitos

torremolinos dijo...

Ay Sebe, que ilusión que hagas mis recetas!! Encima con ese yogur tan rico seguro que quedó mucho más rico. Yo ya lo hice muchas veces, porque es muy facilito y rico.

Muchos besos guapa!!!!!

Susana

Cupcakes Argentina dijo...

Mmm pero que cremoso, que fresco, que delicioso!
Muy rico se ve!
Te invito a visitar mi blog y a quedarte de seguidora si te gusta!

Saludos,

macarena

Cocinero Valenciano dijo...

Apetitoso y dulzon. Me ha gustado el detalle del fondo de fresa.
Un saludo.

sipos dijo...

Ummmmmmmmm, que rico se ve, esto hay que probarlo. Besitos.

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